Älä vedä hernettä nenään....

... vaan poimi talteen ja tule maistelemaan! Näin toivottaa Uusisalon tilusten nykyinen isäntä Jaakko Antero.

Hernesato kypsyy ja nyt ne ovat parhaimmillaan. J.A kutsuukin kaikki halukkaat maistelemaan ja poimimaan satoa talteen. Ei tietenkään myyntitarkoitukseen vaan ihan omaksi iloksi ja omaan käyttöön.

Paikalliset paikalle osaavat, mutta Nopola Newsiähän luetaan laajemminkin niin ajo-ohje löytyy osoitteesta www.kuja.fi korjaamotietojen yhteydestä.

Sopivaan saumaan saatiin illalla Nurmijoelta hernekeitto-ohje 1950 - luvulta peräisin olevasta keittokirjasta. Koskapa tuota teosta ei varmaan kaikkien hyllystä löydy, niin tässä se sitten tulee :

( Tuore ) hernesosekeitto

• ½ litraa tuoreita herneitä
• 1 litra vettä
• keitetään n 5 - 10 min
• yllämainitut soseutetaan kattilaan
• toiseen kattilaan 1 rkl voita, 2 rkl vehnäjauhoja
• kuulotetaan ei ruskisteta
• hernesose lisätään kattilaan , sekoitetaan
• lisätään kermaa n. 2 dl
• keitä sekoittaen noin 2 min
• mausta keitto valkopippurilla, mustapippurilla ja suolalla
• halutessasi voit lisätä keittoon savukylkeä kuutioina

Ja sitten vain syömään, on kuulemma erittäin hyvää. Kyllä maalla on mukavaa..