Kesäjanoon
Leila JärvinenOhessa Porasen Liisalta saatu vanha resepti, jota voi kokeilla
Mannerheimin mielijuoma
80 g kuivattuja mustaherukanlehtiä
1 kg sokeria
2 suurta sitruunaa
10 l vettä
ja nokare hiivaa
Viinimarjanlehdet poimitaan mielummin nuorina. Sitruunan kuori raastetaan sokeriin. Viinimarjanlehdet, sokeri ja puristettu sitruunanmehu pannaan astiaan ja kiehuva vesi kaadetaan päälle. Annetaan seisoa päivä, laitetaan hiiva jäähtyneeseen veteen, käytetään yön yli ja pullotetaan. Säilytetään viikko pullotettuna kylmässä.